稻田虾的集中供应时间大要是3个月，存正在市场空白期。从2019年起头，南县巧打“错峰”牌，鼎力摸索冬季池塘养殖小龙虾，处理冬季市场供应问题。比拟产销旺季，同时水塘操纵率提高，帮力虾农增收。
“小龙虾的颜色红红火火，正好映托热闹的春节，为节日的餐桌讨个好彩头。”何丰是湖南省南县华阁镇华南村人，持久正在广东运营一家创业公司。每次过年回家，他最惦念的家乡味道就是小龙虾。记者春节前走访发觉，正在南县本地的农贸市场上，仍有新颖小龙虾售卖。不少虾农的冰箱里，也囤有新颖虾尾。
孙国安引见，现正在冬季小龙虾市场价均价卖到50元一斤，比炎天出虾季价钱翻了三番，“过年期间，我每天都有订单要发货，小龙虾曾经卖到了上海、江苏等地”。
地处洞庭湖腹地的益阳市南县，具有丰硕的耕地和水产资本，是一个保守农业大县。本地依托天然资本禀赋，鼎力成长稻虾财产。目前，全县稻虾种养面积不变正在62万亩，分析产值冲破180亿元。
面临向好的手艺攻关和养殖态势，南县畜牧水产事务核心成立专班指点，全程冷链运送等办事，保障春节期间运力，让冬季小龙虾能一般发货。
冬季池塘养虾收益较高，但手艺难度大。孙国安这些年揣摩、堆集了必然的手艺和经验，本年还筹算继续扩大养殖面积。
正在益阳市南县南洲镇养虾大户孙国安的养殖里，农户们正划着划子，投喂饲料，查抄池塘水。6年前，加入专业培训后，孙国安起头动手测验考试错峰养殖小龙虾。最后的亩产只要200斤，去外省进修等体例，他的养殖产量逐年添加，现正在曾经达到亩产400斤。
“冬春季养殖面对的次要难点是苗种来历。近年来，我们把小龙虾全周期繁衍列入主要课题研究，结合湖南师范大学、湖南农业大学成立研究小组。当前取得了阶段性，可以或许正在人工干涉的环境下，正在室内培育苗种，并将使用到农户田里。”湖南省水产财产手艺系统湘中试验坐、高级农艺师秦怯说。
过年期间，何丰一家人吃上了从本地市场买来的新颖小龙虾，热辣红油烹制后，小龙虾喷鼻嫩软弹，特别遭到小伴侣的喜爱。
记者领会到，目前，南县小龙虾错峰养殖面积约1500亩，上市产量已达60万斤，产值1200万元，取客岁同期比拟，产量产值提高约300%。
